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有機米専用乾燥調整・精米施設
有機米専用。
若井農園では地球にも人にも優しい米作りを追求し、農薬や化学肥料を使わない農法で代々農業を続けてきました。自社のためだけでなく、少しずつ広がる有機の輪がさらに大きくなっていくことを願い、受託作業を行うために有機米専用の乾燥調整施設を建設いたしました。
有機米を含め複合的に栽培をする場合、コンタミネーションの観点からご苦労されてることも多いかと存じますので、ぜひ当施設をご活用いただけますと幸いです。
施設概要
有機米専用の乾燥調整・精米ラインを構築しています。
乾燥
旨味を引き出す乾燥
低温でじっくりと天日干しに近い乾燥作業により、有機米のクオリティを最大限に引き出す乾燥作業を行います。
調整
丁寧な調整作業
大粒に揃える丁寧な選別・色彩選別機により外観品質もしっかりと意識した調整作業を行なっています。
精米
味を決める精米
低温低速で優しく精米すること でお米へのダメージを抑え、旨味をぐっと引き出す丁寧な精米を心がけています。
受託サービス
若井農園センターでは有機米専用の乾燥調整施設として作業受託を行なっています。お気軽にご相談ください。
01
乾燥調整作業
ロットごとに細かく管理し、品種に合わせた丁寧な乾燥作業を行います。またグレーダー の網も各種用意があるため、ご希望に沿った調整作業を行うことが可能です。色彩選別機も有しております。
最低ロット：600kg〜
02
精米・袋詰め
有機米専用の精米機を使用するため慣行栽培のお米と混ざる可能性は一切ありません。品種や粒の大きさに応じ、低温低速でお米の旨味を引き出した精米を行います。
最低ロット：30kg〜
03
その他農作業受託
育苗から稲刈りまで有機米生産のノウハウを活かし様々な作業の受託を行なっています。お気軽にご相談ください。
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